وصفة محشي الخرشوف

وقت الطهى: 1 ساعة
عدد الأشخاص: 3

المقادير:

• 6 حبات خرشوف مقشرين و منظفين
• نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة مع بصلتين كبار مع بهارات و زعتر
• 6 حبات طماطم معصورين + ملعقة صلصلة
• ملح و فلفل حس الرغبة
• فصين قوم مهروسين

زيت

طريقة التحضير:

1- يشوح الثوم في الزيت و نضيف به الطماطم المعصورة مع الملح و الفلفل و تترك علي النار حتي يصبح قوامها سميك

2- نضيف ملعقة الصلصة الي الصلصة و تترك لتغلي 5 دقائق و يسخن الفرن علي درجة 180

3- تخلط اللحمة المفرومة مع الصلصة الكافية لها دون اهدار كل الصلصة

4- ثم توزع بالتساوي علي حبات الخرشوف

5- يرص الخرشوف في صينية و يسكب عليه باقي الصلصة

6- تدخل الصينية الفرن حتي تمام النضج - حوالي 30 دقيقة